木耳檢測(cè)范圍(部分)：
??干木耳、黑木耳、白木耳、海木耳、毛木耳、角質(zhì)木耳、皺木耳、象牙白木耳、褐氈木耳、網(wǎng)脈木耳、粉木耳，人造木耳，東北木耳，野生木耳，木耳粉，山木耳，紫木耳，有機(jī)木耳等。

??木耳檢測(cè)項(xiàng)目(部分)：
??質(zhì)量檢測(cè)、新鮮度檢測(cè)、感官檢測(cè)、雜質(zhì)檢測(cè)、理化指標(biāo)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、干濕比檢測(cè)、水分檢測(cè)、灰分檢測(cè)、總糖檢測(cè)、粗蛋白質(zhì)檢測(cè)、粗脂肪檢測(cè)、粗纖維檢測(cè)、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、微生物檢測(cè)等。

??感官檢測(cè)：色澤，形態(tài)，雜質(zhì)，氣味。

??理化指標(biāo)：干濕比，水分，灰分，總糖，粗蛋白質(zhì)，粗脂肪，粗纖維。

??衛(wèi)生指標(biāo)：重金屬檢測(cè)(鉛，汞，鎘，砷)，農(nóng)殘檢測(cè)(六六六，滴滴涕等)

??木耳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(部分)：
??DB61/T 1343-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 柞水木耳

??DB37/T 3935.3—2020 食用菌病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程?第3部分：木耳

??DB22/T 2603-2016 玉木耳菌種

??DB22/T 2605-2016 玉木耳干品

??GB/T 6192-2008 黑木耳

??GB 19169-2003 黑木耳菌種

??GB/T 23395-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 盧氏黑木耳

??NY/T 695-2003 毛木耳

??NY/T 1838-2010 黑木耳等級(jí)規(guī)格

??DB22/T 1787-2013 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃松甸黑木耳