鷹嘴豆是全球第三大豆類作物，2020年，種植面積 1484 萬公頃，產(chǎn)量 1508 萬噸，平均產(chǎn)量 1.01 噸/公頃。鷹嘴豆主要種植在地中海盆地、中亞、東非、歐洲、澳大利亞以及北美洲和南美洲50多個國家的干旱和半干旱地區(qū)。鷹嘴豆的主要生產(chǎn)和消費地區(qū)是印度次大陸（印度、巴基斯坦、緬甸、孟加拉國和尼泊爾），占世界產(chǎn)量的近70%。

鷹嘴豆是蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素以及其他微量營養(yǎng)素的良好來源。每100克鷹嘴豆含20.5克蛋白質，12.2克膳食纖維（數(shù)據(jù)來源：U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE）。

鷹嘴豆奶進口報關報檢流程分享

01境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

境外生產(chǎn)企業(yè)由所在國家（地區(qū)）主管當局向海關總署推薦注冊；海關總署評審合格后給予在華注冊編號。

02進出口商備案

進口商應當向其住所地海關備案收貨人備案，并提供以下材料：申請表、與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責、擬經(jīng)營的食品種類、存放地點、兩年內(nèi)曾從事食品進口、加工和銷售的，應當提供相關說明（食品品種、數(shù)量）。

03申報

進口商或其代理人可自主選擇通關現(xiàn)場辦理申報手續(xù)。報關時應當按照品名、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、總值、生產(chǎn)日期（批號）及海關總署規(guī)定的其他內(nèi)容逐一申報。

04檢驗檢疫

海關依據(jù)進出口商品檢驗相關法律、行政法規(guī)的規(guī)定對進口食品實施合格評定。進口食品合格評定活動包括：向中國境內(nèi)出口食品的境外國家（地區(qū)）食品安全管理體系評估和審查、境外生產(chǎn)企業(yè)注冊、進出口商備案和合格保證、進境動植物檢疫審批、隨附合格證明檢查、單證審核、現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽檢、進口和銷售記錄檢查以及各項的組合。

05合格評定

進口食品經(jīng)海關合格評定合格的，準予進口。進口食品經(jīng)海關合格評定不合格的，由海關出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關書面通知食品進口商，責令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術處理符合合格評定要求的，方準進口。相關進口食品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術處理或者經(jīng)技術處理仍不合格的，由海關責令食品進口商銷毀或者退運。

06進口商建立進口、銷售記錄和審核制度

食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度；建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度。