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乳鐵蛋白在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面都有一定的應(yīng)用。

在食品添加劑方面，乳鐵蛋白可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑用于嬰幼兒配方食品、調(diào)制乳粉、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳和含乳飲料等。根據(jù)國家《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB）規(guī)定，乳鐵蛋白可用于嬰幼兒配方食品、調(diào)制乳粉、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳和含乳飲料的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，最高含量為1.0g/1kg。在調(diào)制乳粉中添加乳鐵蛋白時，其添加量應(yīng)≤100mg/100g。需要注意的是，乳鐵蛋白不可添加在固體飲料（QS類或SC類）類別的產(chǎn)品中。

在工業(yè)方面，乳鐵蛋白可以作為涂料、化妝品等產(chǎn)品的添加劑。在制造涂料、化妝品等產(chǎn)品時，乳鐵蛋白可以作為添加劑加入到原料中，起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性的作用。

在農(nóng)業(yè)方面，乳鐵蛋白可以作為肥料增效劑用于提高植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。將乳鐵蛋白與肥料混合后施用于作物表面，有助于提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

在飼料行業(yè)方面，乳鐵蛋白可以作為飼料添加劑用于提高動物生產(chǎn)性能、改善動物產(chǎn)品質(zhì)量等。在豬、雞等家畜家禽的飼料中，乳鐵蛋白可以促進(jìn)動物的生長發(fā)育等。