酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種安全無害的增稠劑和乳化劑，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸，營養(yǎng)價值很高，也可作為營養(yǎng)強化劑食用。

酪蛋白酸鈉檢測周期：7-10個工作日(參考周期、可加急)

酪蛋白酸鈉檢測標準（部分）

1、 QB/T 3800-1999 食品添加劑.酪蛋白酸鈉

2、 GB 10797-1989 食品添加劑 酪蛋白酸鈉

3、 GB 1886.212-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）

4、 GOST R 51470-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.蛋白含量的測定方法

5、 CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質含量

6、 GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值測定方法

7、 KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定(參照法)

8、 KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）

酪蛋白酸鈉檢測范圍

高蛋白谷類食品、老人用食品、嬰兒食品、糖尿病患者用食品、肉食品、乳制品、冰淇淋、乳固體飲料、酸奶、可食薄膜等。

酪蛋白酸鈉檢測項目

成分檢測、含量檢測、蛋白質含量、脂肪含量、乳糖含量、pH值、乳糖、水分、灰分、脂肪、蛋白質、砷、重金屬、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、常規(guī)檢測、第三方檢測、現(xiàn)場檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

酪蛋白酸鈉檢測流程

1、聯(lián)系客服，溝通檢測需求；

2、根據實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對樣品進行初步，獲取樣品的特性以及相關指標；

4、根據客戶的需求、根據檢測經驗及標準方法，定制試驗方案；

5、進行試驗，得到試驗數(shù)據，出具測試報告；

6、完善的售后服務，可隨時咨詢；

上海復達檢測是法定第三方檢測機構，具有CMA、CNAS等資質，酪蛋白酸鈉檢測服務面向全國，包含上海、北京、天津、沈陽、濟南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、成都、西安等地區(qū)。