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吉業(yè)升牌氨基酸粉調(diào)味品、食品強化劑等

品牌: 吉業(yè)升
型號: 工業(yè)級
品級: 優(yōu)等品
單價: 1.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖北 武漢
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-14 12:51
最后更新: 2023-12-14 12:51
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詳細說明

氨基酸粉

復合氨基酸粉是以天然角質(zhì)蛋白為原料,經(jīng)酸水解,再經(jīng)脫色、脫酸、脫鹽、噴霧干燥等系列工藝加工而成的產(chǎn)品,含有18種游離氨基酸,全部氨基酸總含量約50%。氨基酸是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),它是動植物共同需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)。該產(chǎn)品是一種較經(jīng)濟的氨基酸源,用戶可根據(jù)本產(chǎn)品的特性,直接用于各種植物營養(yǎng)產(chǎn)品的制造。

性狀:淡黃色粉末,均勻無結(jié)塊,易溶于水,吸潮性,具有醬香味。

含量≥ 45-50%

細菌總數(shù) 5000個/g

大腸桿菌: 30MPN/100g

致病菌: 未檢出

水分,% ≥ 5.0

灰分,% ≥ 0.25

外觀:淡黃色粉末

用途:作為提高產(chǎn)品氮(蛋白質(zhì))含量的主要原料揮發(fā)性脂肪酸 合格


鋁,% ≤ 0.00005


砷% ≤ 0.000001


PH(1%水溶液) 4.87


用途:(1)在調(diào)味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白質(zhì)含量高,給營養(yǎng)師調(diào)制中充分的空間。


(2) 在飲料、液態(tài)酸奶中替代復原奶、蛋白質(zhì)粉等,產(chǎn)品在300℃條件下也不會發(fā)生沉淀,水溶性仍為透明澄 清 液體,口感為甘味,不用復原奶一樣可增加總氮(蛋白)又含量強化營養(yǎng);在蛋白質(zhì)粉中替代進口乳清粉。


包裝:20公斤/袋


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