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食品級(jí)沒食子酸廠家 沒食子酸添加量

品牌:: 東聚
型號(hào): 食品級(jí)
產(chǎn)地: 江蘇
單價(jià): 98.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-15 04:35
最后更新: 2023-12-15 04:35
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沒食子酸簡(jiǎn)介:

一、簡(jiǎn)介

中文名:沒食子酸英文名:Gallic acid別   稱:五倍子酸、棓酸、3,4,5-三羥基苯甲酸化學(xué)式:C7H6O5分子量:170.12CAS號(hào):149-91-7EINECS:

二、性狀

白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點(diǎn)235-240(分解)。加熱至100-120失去結(jié)晶水,加熱至200以上時(shí)失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸(即連苯三酚)。溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油,難溶于冷水,不溶于。

三、用途

應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差,不,不宜用于焙烤。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


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