長(zhǎng)沙特色小吃大香腸培訓(xùn) 

老長(zhǎng)沙大香腸是長(zhǎng)沙本地的傳統(tǒng)地道的經(jīng)典小吃，其原材料是肉腸制作而成，在經(jīng)過炸制，加上特制的辣椒醬，讓其美味無窮，香脆無比，火爆全天的好項(xiàng)目。老長(zhǎng)沙大香腸是由湖南香腸改良而來。將大香腸放置在油鍋中炸至開花，蘸取特制辣椒粉后色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。老長(zhǎng)沙大香腸形以大為奇，拿在手上回頭率極高，天然傳播力十足。

老長(zhǎng)沙大香腸培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.長(zhǎng)沙大香腸的系統(tǒng)講述。

　　2.長(zhǎng)沙大香腸原料的選購。

　　3.長(zhǎng)沙大香腸食材的預(yù)加工。

　　4.長(zhǎng)沙大香腸制作的基本標(biāo)準(zhǔn)。

　　5.長(zhǎng)沙大香腸制作的制作步驟。

　　6.長(zhǎng)沙大香腸經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛培訓(xùn)學(xué)校項(xiàng)目：小吃培訓(xùn)，早餐早點(diǎn)培訓(xùn)，早餐粉面培訓(xùn)，面點(diǎn)

包子培訓(xùn)，牛肉粉培訓(xùn)，鹵粉培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，鐵板燒培訓(xùn)，鹵味熟食培訓(xùn)，燒烤培訓(xùn)，鹵菜培訓(xùn)，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)，現(xiàn)撈鴨脖培訓(xùn)，口味蝦鹵蝦培訓(xùn)，麻辣小龍蝦培訓(xùn)，醬板鴨培訓(xùn)，鴨霸王培訓(xùn)，麻辣菜培訓(xùn)，麻辣小吃培訓(xùn)，湖南湘菜培訓(xùn)，臭豆腐培訓(xùn)，廚師培訓(xùn) ，快餐炒菜培訓(xùn)，蒸菜培訓(xùn)，飲品奶茶糖水甜品培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)，油炸串串培訓(xùn)，網(wǎng)紅小吃培訓(xùn)，牛肉粉培訓(xùn)，米粉培訓(xùn)，烤魚培訓(xùn)，油條培訓(xùn)，腸粉培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，新式熱鹵培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，炸雞漢堡培訓(xùn)，灌湯包培訓(xùn)，小籠包培訓(xùn)，生煎包培訓(xùn)，米粉培訓(xùn)，泡菜培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，黃燜雞米飯培訓(xùn)，鹵肉飯培訓(xùn)，煲仔飯培訓(xùn)，蓋碼粉培訓(xùn)。