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谷氨酰胺用途L-谷氨酰胺廠家

品牌:: 東聚
型號(hào): 食品級(jí)
產(chǎn)地: 江蘇
單價(jià): 60.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-17 08:25
最后更新: 2023-12-17 08:25
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詳細(xì)說明

谷氨酰胺簡介:

【產(chǎn)品名稱】:L-谷氨酰胺

  【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)

  【 含 量 】:99%

  【 CAS 】:56-85-9

  分子式 C5H10N2O3

  分子量 146.14

  EINECS號(hào)

  顏色和性質(zhì):L-谷氨酰胺為白色結(jié)晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇,L-谷氨酰胺無臭,稍有甜味。

  【限量 】:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%(FDA§172.320,2000)。

  2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;無醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷類,5~10;油脂、冷飲、品、乳制品,5~15;魚制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果醬、果凍、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯料5~250。


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