貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的貴州壇子白酒，是一款高端定制酒品質(zhì)出色的醬香型白酒。在購買這款酒之前，我們先來了解一下它的產(chǎn)品參數(shù)。

品牌：懷莊 可售賣地：全國 保質(zhì)期：長期 包裝方式：壇裝 儲藏方法：干燥通風(fēng) 用戶范圍：商務(wù)接待用酒、送禮、自飲、珍藏

這款壇裝白酒以其獨特的儲存方式和優(yōu)勢贏得了廣大消費者的喜愛。

壇子酒，又稱為壇裝酒，是一種將酒貯存于陶土壇子內(nèi)，在長時間儲藏后釀造而成的白酒。相較于其他包裝方式，壇裝酒具有以下優(yōu)勢：

獨特風(fēng)味：壇裝酒在儲存過程中，酒與陶土壇子內(nèi)壁長時間接觸，產(chǎn)生了特殊的化學(xué)反應(yīng)，使酒體更加醇厚、芳香。 保持原香：壇裝酒貯存時，由于陶土不透氣的特性，酒中的香氣不易揮發(fā)，能夠更好地保持原酒的風(fēng)味。 有利于陳化：壇子酒在壇中儲存的年限越長，酒體越醇厚，品質(zhì)越優(yōu)越。壇裝酒適合珍藏，可以陳化數(shù)年，味道愈發(fā)獨特。 充分利用空間：壇子酒在儲藏時可以利用空間堆疊，節(jié)約空間，方便存放和搬運。

，貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的貴州壇子白酒是一款品質(zhì)**的高端定制酒。壇裝酒的獨特儲存方式，使得酒體更為醇厚芳香，保持了原酒的風(fēng)味。其長期保質(zhì)期和適合珍藏的特點，使得它成為商務(wù)接待、送禮、自飲和珍藏的理想之選。

懷莊酒業(yè)教你如何品白酒

1、品酒的環(huán)境

品酒要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20-25℃，濕度為60%左右。恒溫恒濕，空氣新鮮，無香氣及邪雜氣味，無震動和噪音。

2、對品酒容器的要求

品酒杯的大小、色澤、形狀、質(zhì)量和容量的大小等會對品評結(jié)果產(chǎn)生影響。品酒杯應(yīng)為無色透明、無花紋、杯體光潔、厚薄均勻的郁金香花形的酒杯，容量為60ml左右，盛酒量為1/2-2/3，外形和尺寸應(yīng)符合GB/T中品酒杯的要求。

3、品酒時間

我國的品酒時間，在實踐中一般認為在上午9-11時，下午3-5時較適宜。在飯前擠時間，飯后立即品酒或品酒都會影響品評結(jié)果。 

4、酒樣溫度

酒樣的溫度對香味的感覺差異較大。一般人的味覺靈敏溫度為21-30℃。為了保證品評結(jié)果的準確，要求各輪次的酒樣溫度應(yīng)保持一致。一般在品酒前24小時就必須把品酒樣品放在同一室內(nèi)，使之同一溫度，以免溫度的差異而影響品酒的結(jié)果。

5、對白酒的嗅聞方法

為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下兩種方法

（1）在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗證香氣是否正確。

（2）將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L短和好壞。