長沙木桶飯培訓 木桶飯培訓班

“木桶飯”其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調方法，選用**上等大米，配以精選上等調味品，放置在荷葉上、木桶里，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質，吃起來，一個爽字怎了得。  

合作方案：  

1.木桶飯培訓，含技術、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。培訓品種豐富，品牌技術保障。  

現(xiàn)場學習，包教包會，來人在總 部培訓中心免費學習，5-8天即可學會。親自動手操作，學會為止。  

傳授菜品培訓品種：  

酸辣土豆絲、手撕包菜、西紅柿炒蛋、酸豆角肉末、青椒炒蛋、韭菜炒蛋、攸縣香干、四季豆炒肉、涼瓜炒肉、酸菜肉末、湘味茄子、西蘭花肉片、荷蘭豆炒肉片、魚香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片飯、胡蘿卜肉絲、雪里紅肉沫、尖椒炒肉、農家小炒肉、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、紅燒魚塊、回鍋肉、青豆玉米炒蝦仁、酸辣豬肝、小筍臘肉飯、宮保雞丁、爆炒豬肝、蒜臺臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、酸辣雞雜、香菇滑雞、土豆燒雞塊、酸辣腰花、紅燒大腸、腐竹燜雞、小炒牛肉、梅菜扣肉  

實際操作內容:  

1、木桶飯的系統(tǒng)講述；  

2、木桶飯原料的選購；  

3、木桶飯食材的預加工；  

4、木桶飯加工的基本標準；  

5、木桶飯加工的工藝步驟；  

6、木桶飯經營定價原則；  

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；  

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。  

曾食坊廚師培訓學校面向全國招生 ：

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