那么，何為陳香？ 陳香，是一種比較抽象的風(fēng)味特征，是一種在白酒老熟過(guò)程中，由于酒體中各種分子的締合作用和化學(xué)作用，所形成的一種“陳味”，是一種融合時(shí)光的沉淀所得來(lái)的復(fù)合香，與老酒相依而生，但并非所有的老酒都陳香明顯，在很多調(diào)酒師的眼中，陳香堪作為評(píng)價(jià)老酒的“黃金**”
　　：無(wú)花果冰糖水　　材料：無(wú)花果、冰糖


當(dāng)令盛產(chǎn)、成熟的水果
有資料顯示，各色的品企業(yè)就達(dá)到4000多家，而除了市場(chǎng)上勁酒、椰島鹿龜、致中、茅臺(tái)白金酒和五加皮等一批知名品牌外，或是企業(yè)的非主營(yíng)產(chǎn)品、或是規(guī)模非常有限的“作坊式”生產(chǎn)，酒的產(chǎn)業(yè)化面臨諸多的困難

白酒五糧香白酒發(fā)酵酒代貼牌生產(chǎn)