長(zhǎng)沙津市牛肉粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)

1、津市牛肉粉原料、配料選取、采購(gòu)、制作、初加工及保存。

2、津市牛肉粉高湯、餡料、面皮制作方法和流程。

3、實(shí)踐學(xué)習(xí)津市牛肉粉制作工藝及流程。

4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

長(zhǎng)沙紅星鵬飛津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容

理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，線上營(yíng)銷推廣思路。