金銀花烘干工藝

金銀花百科

金銀花，正名為忍冬?！敖疸y花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開(kāi)為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，得名金銀花。金銀花，三月開(kāi)花，五出，微香，蒂帶紅色，花初開(kāi)則色白，經(jīng)一、二日則色黃，故名金銀花。

金銀花明顯的特征在于具有大形的葉狀苞片。它在外貌上有些象華南忍冬，但那個(gè)種的苞片狹細(xì)而非葉狀，萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，與本種明顯不同。這個(gè)種的形態(tài)變異非常大，無(wú)論在枝、葉的毛被、葉的形狀和大小以及花冠的長(zhǎng)度、毛被和唇瓣與筒部的長(zhǎng)度比例等方面，都有很大的變化。但所有這些變化看來(lái)較多地同生態(tài)環(huán)境相聯(lián)系，并未顯示與地理分布之間的相關(guān)性。

金銀花烘干工藝

開(kāi)始烘干時(shí)溫度控制在30℃-35℃，2小時(shí)后將溫度提高到40℃左右，再經(jīng)5-10小時(shí)，溫度提高到45℃-50℃，維持10小時(shí)。后溫度提升到55℃-58℃，高不得超過(guò)60℃，烘干總時(shí)間為24小時(shí)。溫度過(guò)高過(guò)急，則花蕾發(fā)黑，質(zhì)量下降。溫度太低，烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則花色不鮮，呈黃白色，也影響質(zhì)量。陰天雨天須微溫烘干，先以35℃-40℃微溫烘2-3小時(shí)，再升高到50℃溫度烘至9成干，不破損。一般6—7公斤鮮花干1公斤干品。

注意事項(xiàng)

無(wú)論是曬花還是烘干，在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動(dòng)，否則花蕾變黑，降低品質(zhì)。