蒸煮漂燙機(jī)是集蒸煮、漂燙、殺青、冷卻于一體的新型設(shè)備，又稱(chēng)為連續(xù)式蒸煮機(jī)，輸送式蒸煮機(jī)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，采用蒸汽加熱或電加熱方式。設(shè)備采用304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用自動(dòng)變頻調(diào)速。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，該流水線(xiàn)可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、海鮮產(chǎn)品、果蔬制品等食品的深加工處理。

設(shè)備技術(shù)說(shuō)明

1、設(shè)備機(jī)身采用304不銹鋼制。設(shè)備尺寸可根據(jù)客戶(hù)生產(chǎn)需求定制；

2、采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式，溫度控制嚴(yán)格，自動(dòng)控溫，溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉；

3、輸送帶為沖孔式不銹鋼帶，設(shè)備裝置壓力輪，將易浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱。上下網(wǎng)帶將物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)水泵，將漂燙池內(nèi)的水循環(huán)流動(dòng)保證其水溫度均勻，池槽底部設(shè)有保溫層減少熱量流失；

4、上蓋采用水封密蓋，防止蒸汽外溢，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證殺菌溫度均勻。