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食品添加劑天然色素

0.03: 4~11
E60: E100
湖北: 200
單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 廣東 廣州
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2024-03-06 08:29
最后更新: 2024-03-06 08:29
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詳細說明

梔子黃色素是以茜草科植物梔子果為原料,采用物理方法提取精制而成。
規(guī)格:E10-E700(接受客戶定制)
特點:梔子黃色素成淡黃色至深紅色粉末或液體,水溶液為澄清透明金黃色,在堿性條件下色澤鮮艷。易溶于水,稀乙醇,不溶于油脂。
梔子黃色素的主要成分為胡蘿卜素的藏花素和藏花酸。PH值對其色調幾乎無影響,在PH4~11范圍內比Β-胡蘿卜素穩(wěn)定,對鋁、鈣、鉛、錫、銅、鋅等金屬離子穩(wěn)定,但遇鐵會變黑。其對蛋白質、淀粉染色力較強。
應用范圍:適用于糖果、糕點、酒類、飲料、果汁的染色,還可用于絲綢、棉布染色。
參考用量:0.03~0.08%


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